于花店而言,進(jìn)貨是一個很大的問題,進(jìn)貨也往往是初學(xué)者的一大軟肋,供貨商質(zhì)量參差不齊,價格也有所差異,但是市場上各家供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、價格不等,所以花店在貨源上一定要獲得盡可能廣泛的信息,為自己提供更多的選擇沒有找到好的供貨商,后期店鋪產(chǎn)品質(zhì)量問題無法保證,產(chǎn)品是全店口碑傳播的決定性因素~
在花店開業(yè)時,即使用花量少,也到產(chǎn)地去尋找供貨商,要求他們將不同的種類攢在一起。雖然這樣做的成本會高一些,但高品質(zhì)的花材明確了中小花店以后的定位,花材的新鮮和品種的多樣從開始就吸引了很多顧客。因為每個地區(qū)的消費水平不一樣,購買偏好都不同
進(jìn)貨要考慮兩個問題:一是進(jìn)什么樣的貨,二是到哪里進(jìn)貨。進(jìn)花除了要進(jìn)唐菖蒲、現(xiàn)代月季、菊花、康乃馨、扶郎、滿天星這六大切花外,還要考慮各種類型的花材,也就是說應(yīng)將線形、快形、面形、散形、異形的花材進(jìn)齊全,但不一定每個品種都進(jìn)。另外,進(jìn)花時一定要進(jìn)新鮮、生長健壯、無病蟲害、姿態(tài)優(yōu)美、顏色純正、真實感強(qiáng)的花。
進(jìn)貨時,首先要貨比三家,比如有的批發(fā)商的月季花好,有的百合好等。如何開家花店?其次,中小花店老板自己要了解各個級別鮮花之間的區(qū)別,如果當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商普遍花材質(zhì)量較低,你可以跟批發(fā)商定購級別高的優(yōu)質(zhì)花材。而在節(jié)假日如果用花量大,也可以考慮直接從大的鮮花產(chǎn)地拿貨。
開花店的進(jìn)貨渠道還可以選在有一些花卉生產(chǎn)基地或者花農(nóng)的城市的郊區(qū),產(chǎn)品既有鮮切花,也有盆花,還有一些特色種類。比起批發(fā)商的產(chǎn)品,這里的貨價格便宜、新鮮,有的更適合本地市場。雖然花農(nóng)的產(chǎn)品看上去可能較粗糙,但是只要稍加工,就能變得很精致,也會提升所賺的利潤
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