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走近杭州鮮花批發(fā)店

□ 標(biāo)簽-> 鮮花資訊--國際時差表            花禮網(wǎng) / 2012/9/14 17:14:21            

杭州人愛花,杭州的鮮花零售店精致,開業(yè)20年的花店有不少。與之相輔相成,杭州鮮花批發(fā)業(yè)的發(fā)展也已歷時20年。杭州的鮮花批發(fā)店的經(jīng)營狀況如何呢?記者近日專程來到鳳起花鳥城進行了采訪。請看--走近杭州鮮花批發(fā)店  

    “麻雀雖小,五臟俱全”  

    杭州大的鮮花批發(fā)商現(xiàn)在有十幾家,有五六家都在鳳起花鳥城。鳳起花鳥城的鮮花批發(fā)店自成單元,每一家店主花、雜花、葉材齊全,高、中、低檔花兼?zhèn)洌壹叶伎梢元毩⒚鎸α闶鄣旯┴?,這與北京、上海的不同品種組合型批發(fā)市場截然不同。形成這一局面,與杭州先有批發(fā)店,后有花卉市場以及整體批發(fā)量相對不大有關(guān)。  

    “大地花開”、“天華”與“中亞”是杭州鮮花零售業(yè)公推的三大批發(fā)店,其中大地花開與天華是20年老店,而中亞則是開業(yè)近三四年的后起之秀。三家店面面積都有近200平方米,同樣都是前店后倉庫的格局。每走進一家店,你都會發(fā)現(xiàn),不大的空間卻完整地匯集了全國主要花卉產(chǎn)地的產(chǎn)品:昆明的玫瑰、康乃馨、滿天星,遼寧、甘肅的百合,廣州、福建的菊花,海南的葉材等,據(jù)說根據(jù)季節(jié)和消費狀況,批發(fā)店還會從荷蘭、越南等國家以及江蘇、上海等地進貨。靈活的貨源調(diào)配當(dāng)然是以物美價廉為基礎(chǔ),也是為了讓品種、檔次多樣化。在大地花開店中,100元一扎的昆明百合與20多元一扎的甘肅百合并存;在中亞,有單支售價20多元的昆明大花蕙蘭,也有一扎5角錢的杭州本地非洲菊。  

    “拿10元賺1元”是批發(fā)店的利潤寫照,因此,擴大業(yè)務(wù)量是重要的發(fā)展途徑。在這方面,大地花開無疑是佼佼者,它的客戶遍布杭州及周邊縣市,有數(shù)百家。目前是淡季,每天的發(fā)貨量也有四五件。  

    航空汽運 進出暢通  

    目前,昆明直飛杭州的航班平均一天兩次,杭州到周邊縣市的長途汽運網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),這都給批發(fā)店的運營帶來方便。  

    批發(fā)店的工作非常辛苦。拿大地花開舉例,今天預(yù)測出后天出貨的品種、數(shù)量,在晚9點之前將訂貨單交給昆明營業(yè)部,營業(yè)部當(dāng)晚通過拍賣或者向花農(nóng)拿貨。第二天一早9點前,營業(yè)部將整理裝箱后的花送到航空公司,下午2點飛機到達(dá)杭州機場,晚上貨到達(dá)批發(fā)店?;ǖ甓际窃缤砟秘洠虼?,批發(fā)店的門要比花店更晚關(guān),更早開,并按照花店訂單,將一份份花材配好裝箱,本市花店送貨上門,發(fā)到周邊縣市的花則送到長途汽車站。每一天這樣循環(huán)往復(fù),批發(fā)店的工作時間都在十五六個小時。鮮花價格易變,消費量不穩(wěn),批發(fā)店需要關(guān)注昆明天氣、生產(chǎn)行情、花店行情等多種因素,才能做到量出為入。  

    愿求精品 著眼上游  

    “競爭激烈”,說到經(jīng)營感受,三家批發(fā)店的老板異口同聲。往遠(yuǎn)處看,物流的暢通使杭州周邊縣市如金華、溫州、紹興等地,都出現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐呐l(fā)店,原先的客戶源在逐漸減少,3家店的固定客戶群都在向杭州本市收縮;往近處看,花鳥城還開設(shè)了鮮花早市,一到夏天,本地花大量上市,價格低廉,批發(fā)部的部分生意已經(jīng)被花農(nóng)搶走。走精品高檔路線,是目前老批發(fā)店意識到的必由之路,然而問題則在于,昆明有實力的鮮花生產(chǎn)企業(yè),包括國外有實力的鮮花供貨商并不關(guān)注批發(fā)店,沒有穩(wěn)定良好的供貨渠道,所謂精品化當(dāng)然是空談。  

    說到批發(fā)商與生產(chǎn)商的合作,大地花開的總經(jīng)理徐曉樺與天華的總經(jīng)理楊洪軒都認(rèn)為,昆明大的鮮花生產(chǎn)企業(yè)雖然市場渠道暢通,但難免有時會供大于求,這時會向批發(fā)店低價推銷好花,另外,花店想多花錢買好花,卻找不到門路的現(xiàn)象更多。這說明雙方并非沒有合作的需要,而是欠缺溝通,雙方若能達(dá)成信任,將新優(yōu)花卉產(chǎn)品的市場流通理順,長期合作必然會共贏。

 


本資訊摘自:中國花卉報    [本資訊發(fā)布于:2005-08-26,重新編輯于:2010-12-15 12:38:47]

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