水果的清爽可口搭配新鮮奶油的細(xì)膩,在舌尖品味到有層次的美妙口感。
水果蛋糕蛋糕的制作方法:
準(zhǔn)備材料:雞蛋5顆、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋適量、玉米淀粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍(lán)莓適量、黃桃肉適量
制作方法如下:
1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均勻,最后加入蛋黃混合。
2.加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打發(fā)至硬性。
3.160度烤60分鐘,出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對(duì)兩塊,加入奶油放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層,開始抹整個(gè)蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整個(gè)蛋糕抹上。
7.開始蛋糕裱花。
8.最后加上水果裝飾
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